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餐飲外賣網(wǎng)絡購物 “宅經濟”更火了



發(fā)布時間:2022/3/1 19:29:52   來源:中國商報網(wǎng)   

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【商業(yè)與法治輿情觀察室 http://www.blaw.org.cn 快訊】


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辦公在“云端”、買蔬菜瓜果用手機下單……新冠肺炎疫情發(fā)生以來,大多數(shù)人“宅”在家里,給餐飲、旅游等行業(yè)造成一定沖擊,但與此同時,網(wǎng)絡購物、餐飲外賣、生鮮配送、遠程辦公等“線上經濟”或“宅經濟”更火爆了,眾多公司搶灘線上市場。

業(yè)內人士認為,異軍突起的“宅經濟”撐起了今年國內春節(jié)檔消費的“半邊天”,為經濟發(fā)展注入新活力,但更需要關注疫情可能對線上行業(yè)帶來的長期影響。

網(wǎng)上“搶菜”,“云端”辦公

前些天,離北京市民張女士家100多米的一家大型生活館重新開業(yè),里面蔬菜、瓜果、肉類、調料等生活用品一應俱全,但張女士還是選擇“宅”在家里,需要的生活用品、生鮮都通過網(wǎng)絡平臺下單。

“主要是害怕人員聚集造成感染,另外網(wǎng)絡平臺也很方便。”張女士說,從事生鮮配送的網(wǎng)絡平臺不少,但價格適中、服務品質好的不多。“評價較好的網(wǎng)絡平臺賣菜時間不一樣,為了‘搶菜’還要定好鬧鐘。”

記者近日在北京市一家大型超市看到,和以往店里熱鬧的氣氛不同,如今寄存柜臺反倒一片忙碌:超市工作人員根據(jù)網(wǎng)上訂單將商品裝好打包,不時有電商平臺的配送員前來取貨。

在位于北京市朝陽區(qū)朝陽路的盒馬鮮生十里堡店,一袋袋菜品被整齊碼放在一起,數(shù)十名配送員迅速將其放入配送箱,送往下單客戶的小區(qū)門口。北京盒馬總經理李衛(wèi)平表示,受疫情影響,人們線上賣菜需求激增,遠超盒馬服務能力,為此盒馬緊急調配人力,與其他企業(yè)臨時“共享員工”。隨著復工復產推進,“共享員工”陸續(xù)回到原來工作崗位,大量空缺崗位將出現(xiàn)。

盒馬預計,今年全國盒馬崗位人才需求將達3萬。隨后,蘇寧、家樂福推出萬人招聘計劃,應對平臺員工緊缺。

居家防疫期間,“萬物皆可網(wǎng)購”已經成為趨勢。除生鮮類產品大幅增長外,寵物生活、游戲設備和健身訓練類的商品品類也頗受人們追捧。手游、直播、網(wǎng)購等以手機為基礎的行業(yè)出現(xiàn)增長,新零售行業(yè)出現(xiàn)新的變化。此外,人工智能、虛擬現(xiàn)實、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術有效運用于電子商務,促進網(wǎng)絡3D購物、實體店自助結算、無人超市24小時營業(yè)等,能夠更好滿足人們的個性化消費需求。

隨著全國各地復工,“云辦公”“云會議”成為新時尚。“現(xiàn)在我都習慣在家辦公了。”每天上午9時,在北京一家企業(yè)辦公的王俊都會通過在線辦公軟件“釘釘”閱讀同事共享的文檔。遇到需要討論的問題,他們還發(fā)起會議直播。很多企業(yè)運用共享文檔,讓員工線上填報健康狀況、訂餐信息等,提高了工作效率。為支持企業(yè)復工復產,上海市經濟和信息化委員會專門發(fā)布通知,支持電信運營企業(yè)為中小企業(yè)免費提供6個月以上云視頻會議等云上辦公服務,鼓勵信息系統(tǒng)解決方案提供商為企業(yè)提供集成式信息化解決方案,并支持培育電子商務、線上咨詢、無人配送、大健康等新業(yè)態(tài)新模式。

“‘宅經濟’是疫情沖擊下的產物。”大成基金副總經理兼首席經濟學家姚余棟認為,在“宅經濟”火爆的同時,更應該關注疫情對相關行業(yè)帶來的長期影響,比如新的商業(yè)模式和消費習慣的改變。

后續(xù)運營能力是關鍵

2003年SARS防疫期間,阿里、京東等電子商務成長壯大,并逐漸成為人們生活的一部分。在此次新冠肺炎疫情沖擊下,人們的“宅生活”培養(yǎng)和強化了“宅經濟”的消費習慣,生鮮配送等“宅經濟”或將迎來新的“風口”。

各級政府部門、行業(yè)組織近期陸續(xù)出臺針對性的扶持政策。科技部火炬中心2月6日出臺的10項“暖企”措施中提出,鼓勵相關部門對科技型中小企業(yè)適當減免辦公承租、實驗、科研和生產用房的租金。成都新經濟企業(yè)俱樂部日前發(fā)布首批《成都新經濟企業(yè)疫情防控能力清單》,遴選了居家休閑、居家娛樂、居家辦公、居家學習等一批適用于抗擊疫情背景下各類場景的產品和服務。

然而,疫情結束后,“宅經濟”如何避免“曇花一現(xiàn)”?需要解決的問題很多。

比如,一些顧客在體驗網(wǎng)上買菜后表示,很多平臺目前存在界面設計不符合顧客購買習慣、配送商品和下單菜品不符、質量不佳等問題。

業(yè)內人士認為,當前生鮮配送的火爆,跟防疫期間很多餐飲店暫停門店運營有關。疫情結束后,生鮮電商如何留住用戶、增加“黏性”,能否真正擁抱行業(yè)的“春天”,考驗著平臺后續(xù)的運營能力。

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