本文來源 |消費者報道

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便利店里的烤腸，不知道大家吃過沒有？但你們有沒有想過，這些烤腸到底是什么時候放進烤架的呢？

據媒體報道，8月22日，網友林先生在上海“全家便利店”大連路三店和彰武路三店購買烤腸，食用后多次腹瀉。在追問便利店店員后，林先生發(fā)現“那個烤腸當時已經超過規(guī)定的售賣時間了。”

記者致電“全家便利店”全國熱線時，客服回應稱：對燒烤類食品的售賣時間有強制規(guī)定，不得超過4小時，超時必須報廢。然而在林先生提供的視頻中，店員稱烤腸是前一天4點放進烤架的，遠超規(guī)定時間，而在另一家門店，店員表示，不記得幾點放進去的。

全家承認：上海部分門店售賣超期烤腸

8月24日晚間，全家官方對上述門店售賣超期烤腸事件作出回應稱，經核查，大連路三店、彰武路三店存在違反公司關于燒烤類商品4小時報廢規(guī)定的行為；公司方面十分重視，已于第一時間責令兩間門店檢討并即刻整改；并在全國范圍加強販售期限管控要求的宣導與落實。

根據上海市食品藥品監(jiān)督管理局曾在2018年印發(fā)《關于小型超市（便利店）從事菜肴復熱、分裝類經營活動食品經營許可監(jiān)管工作指南》（以下簡稱《指南》），速凍或冷藏菜肴應采用耐熱用微波爐加熱食品級包裝材料密封包裝。按預包裝冷藏膳食標簽上載明的保存條件保存；超過保質期的，應當按規(guī)定予以銷毀。復熱完成后的菜肴應當在備餐專間內保溫，保溫時間從復熱完成時起算不得超過4小時，超過4小時的應予以銷毀。復熱后的熟食不得再次冷藏或者冷凍。

實際上，在便利店行業(yè)，對烤腸等短保商品采取的是當天清貨的處理辦法。烤腸等燒烤類食品是從加熱開始計算，如果超過4小時將被報廢也早已成為行規(guī)。

8月25日，據澎湃新聞報道，楊浦區(qū)市場監(jiān)管局將對相關“全家便利店”涉嫌違反食品安全法的行為立案調查。

旗下超50家分店曾被行政處罰

此次涉事店鋪關聯企業(yè)為上海福滿家便利有限公司，成立于2004年5月，注冊資本約4.86億人民幣，法定代表人為凌孝平，經營范圍包括食品經營；百貨、化妝品、服裝等批發(fā)零售。

天眼查風險信息顯示，上海福滿家便利有限公司涉及數十起法律案件，案由包括買賣合同糾紛、生命健康權糾紛等。此外，上海福滿家便利有限公司多次因產品問題被行政處罰，如2020年10月，該公司因出售標簽不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品被沒罰188萬；2021年1月，該公司因銷售以不合格產品冒充合格產品被沒罰近59萬。

值得一提的是，目前上海福滿家便利有限公司分支機構已超2000家（全部狀態(tài)），超50家分店曾被行政處罰，其中11家分店因食品問題被處罰。如西藏北路二店曾因“生產經營標注虛假生產日期、保質期或超過保質期的食品”等被沒罰超5萬；城中西路店因“生產經營致病性微生物超標食品”被罰2千，漕溪北路七店因“經營用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品”被罰款5000元。

去年曾因發(fā)布低俗廣告公開致歉

據上海市市場監(jiān)督管理局官方微信消息，2020年5月27日，賬號主體為上海福滿家便利有限公司的“全家微生活”微信公眾號發(fā)布標題為“多網紅激情畫面流出.AVI”的廣告推文，引發(fā)網絡熱議，被眾多網友投訴。上海市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊已于當天對上海福滿家便利有限公司開展調查，并已正式立案。

據悉，被責令整改的這條全家推文實際內容涉及冰淇淋、雪糕等產品，該微信文章發(fā)布后閱讀量迅速達到10萬+，引發(fā)網友不滿。目前，在全家微生活公眾號上，該微信文章已被刪除。

針對此事，5月28日，全家便利店通過其官方微博發(fā)布聲明稱：“我們非常抱歉，全家微生活頭條推文，引起您的不適，真的，非常抱歉!對于此次思慮不周，我們已深刻反省，痛定思痛、引以為戒。也請您繼續(xù)監(jiān)督我們、鞭策我們，我們會更加努力，為您繼續(xù)提供更好的便利生活服務。”

2020年8月11日，上海市市場監(jiān)督管理局以“發(fā)布廣告妨礙社會公共秩序或者違背社會良好風尚”為由，對上海福滿家便利有限公司罰款90萬元。